蓝莓价格跳水引关注

近期蓝莓价格大幅下降，引得众人纷纷尝鲜。蓝莓口感佳，营养价值高，堪称“超级水果”。

蓝莓的神奇功效

蓝莓花青素含量高，比其他水果高出10到20倍，能清除体内自由基。每天吃约150g蓝莓，可清除约40%自由基。花青素还是抗氧化剂，能保护视网膜、提升夜间视力，对糖尿病患者还能降低黄斑变性风险。动物实验表明，花青素能抑制炎症，对关节炎患者有缓解作用。此外，蓝莓富含钾、锰等矿物质，有益大脑健康，中老年人吃点蓝莓能改善记忆力。

哪些人不宜多吃蓝莓

不过，并非所有人都适合多吃蓝莓。根据膳食指南，成年人每天吃水果200到350g，蓝莓50到100g即可。肾结石患者因蓝莓草酸含量高，不宜多吃。抗凝血药物使用者要注意蓝莓维生素K含量高。糖尿病患者要控制量，脾胃虚寒、体质偏寒的人也不宜多吃，因为蓝莓是寒性食物。